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“Le VIRGINIE T. Extra Brut est moins sucré qu’un Champagne Brut.
C’est une tendance aujourd'hui qui répond à l’évolution des goûts et fait
la part belle aux qualités du vin.
Notre choix d’assembler deux grands millésimes avec une part dominante de Pinots
Noirs Premier et Grand Cru en fait un champagne rare."
Virginie Taittinger et Ferdinand Pougatch, chefs de cave